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GASTRONOMIE : Un chef chinois obtient 3 étoiles dans le Michelin
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Le guide Michelin a décerné jeudi trois étoiles à Vincent Thierry, le chef français du Caprice, seulement le deuxième restaurant à accéder à ce rang à Hong Kong alors que, signe des temps de...
Le Guide Michelin a décerné pour la première fois ses trois étoiles à un chef chinois, à l'occasion de la sortie d'une édition consacrée à Hong Kong et Macao.
Le chef qui a commencé son apprentissage à 15 ans est devenu le premier cuisinier Chinois à...
Le président chinois Hu Jintao a rencontré samedi à Singapour Donald Tsang, chef de l'exécutif de la région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong de Chine.
Le président Hu a salué les efforts du gouvernement de la RAS de Hong Kong de Chine visant à soutenir la stabilité financière et sa politique d'orientation pour l'avenir.
M. Hu a indiqué que la situation économique dans la RAS de Hong Kong s'est améliorée récemment et a indiqué souhaiter que le gouvernement de la R ...
Le vice-président chinois Xi Jinping a rencontré dimanche matin à Hong Kong le chef de l'exécutif de la Région administrative spéciale de Hong Kong (RASHK), Donald Tsang.
Xi est arrivé à Hong Kong depuis Shenzhen dimanc ...
Le Conseil des Affaires d'Etat, gouvernement central chinois, a indiqué que le référendum des cinq districts proposé par des groupes sociaux de Hong Kong violerait la Constitution chinoise et la Loi fondamentale de Hong Kong.
Le référendum n'a pas de fondement légal dans la Constitution du pays et viole la Loi fondamentale de Région administrative spéciale de Hong Kong, déclare un communiqué publié par un porte-parole du Bureau des affaires de Hong Kong et de Macao du Conseil ...
Le Premier ministre chinois Wen Jiabao a déclaré vendredi que le gouvernement central adopterait des mesures pour assurer la stabilité financière et le développement économique de Hong Kong et de Macao face à la crise financière globale.
Le gouvernement central aidera Hong Kong à surmonter les défis apportés par la crise financière globale en promouvant la coopération entre la partie continentale de Chine et la région administrative spéciale (RAS) de Hong Kong, ...
Après Tokyo, le guide MICHELIN poursuit son développement à l’Est et arrive à Hong Kong et à Macao. Le guide MICHELIN ne cesse de se développer ! Aux Etats-Unis, il couvre, aujourd’hui, quatre villes (New York depuis 2005 ; San Francisco l’année...
Le chef du restaurant gastronomique "Le Vieux Moulin", Thierry Breininger, installé à Sarreguemines depuis 1996, avait une étoile au Michelin depuis 2001.
La recherche d'"un nouveau défi", c'est ce qui l'amène aujourd'hui à rendre son étoile. Son restaurant s'appelera désormais "Le Petit Thierry", et il fera... Lire Quand un chef, Thierry Breininger, rend son étoile Michelin
Comme l'annonçait Le Figaro dès le 11 février, Eric Fréchon, le chef de l'hôtel parisien du 8e arrondissement, obtient la récompense suprême dans l'édition 2009 du guide Michelin parue aujourd'hui. C'est le seul promu dans le club prestigieux des trois étoiles. » Guide Michelin 2009 : le palmarès complet (en PDF)
Le vice-président chinois Xi Jinping a rendu visite à deux ménages de Hong Kong, lors de sa tournée d'inspection de trois jours dans la ville.
Accompagné par le chef de l'exécutif de Hong Kong Donald Tsang, Xi a d'abord re ...
Les résultats du palmarès du guide Michelin version 2008 sont maintenant connus. En librairie il sera disponible le 6 mars. Ce sont ainsi plus de 8500 adresses et 3500 restaurants qui y sont référencés !
Vous y trouverez 26 trois étoiles, 68 deux étoiles et 435 une étoile.
A Rennes, le restaurant Coq-Gadby (chef Marc Tizon) obtient [...]
Le président chinois Hu Jintao a déclaré samedi que la politique d'un pays, deux systèmes a été appliquée avec succès aussi bien à Hong Kong qu'à Macao depuis leur retour à la mère patrie.
Les deux régions administratives spéciales ont accumulé de riches expériences en la matière et peuvent apprendre l'une auprès de l'autre et réaliser des progrès ensemble, a déclaré le président chinois lors d'une rencontre avec Donald Tsang, chef de l'exécutif de la Région admin ...
Le vice-président chinois Xi Jinping a terminé mardi sa visite à Hong Kong après sa rencontre avec des membres du Government Flying Service (GFS) du gouvernement de la Région administrative spéciale de Hong Kong (RASHK).
...
Tokyo est bel et bien la capitale gastronomique du monde. La ville nipponne compte 11 restaurants 3 étoiles et au total 261 étoiles dans l'édition 2010 du guide Michelin.
Les députés de Hong Kong et de Macao qui participeront à la 11ème Assemblée populaire nationale ( APN, parlement de la Chine) se sont réunis samedi et dimanche à Zhuhai pour mieux s'informer du développement économique et social ...
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"Yasukuni", un documentaire chinois primé à Hong Kong portant sur le sanctuaire tokyoïte vénéré les nationalistes, n'a pas encore pu être projeté au Japon, suite aux pressions exercées [...]
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La première édition du guide Michelin sur Tokyo a distribué lundi un total de 191 étoiles à une sélection de restaurants de la capitale japonaise, un record absolu pour une même ville. (AFP)[...]
- UKRAINE - HONG KONG: 18 marins ukrainiens portés disparus
Des plongeurs tentent de sauver 18 membres d'équipage ukrainiens prisonniers de leur remorqueur coulé à la suite d'une collision avec un cargo battant pavillon chinois au large de Hong-Kong.[...]
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