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Gâteau de homard aux carottes fondantes
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Autres actualités
- Gâteau de homard aux carottes fondantes
Une recette du chef Michel Guérard (extraite de La grande cuisine minceur, éd. Robert Laffont). Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de chair de homard cru ou de saumon, 1 ?uf entier, 6 g de sel, 1 po[...]
- Homard façon Caesar
La salade de homard façon Caesar est une recette du Grand livre de cuisine l’Alain Ducasse. Nous avons facilité la recette et adapté les proportions.
Homard façon Caesar
Recette pour 8 personnes[...]
- Noix de Saint-Jacques farcies au crabe
Les ingrédients : 20 noix de St-Jacques avec le corail 1 cuil. à soupe de chair de crabe 200 g de patates douces déjà cuites et réduites en purée 5 cl de sauce de soja japonaise 2 cuil. à soupe de vin[...]
- Sauce au Roquefort
Ingrédients (4 pers) : 4 cuillères à soupe de fromage blanc à 0% 40 g de Roquefort 1 cuillère à soupe de persil coupé (frais ou surgelé) 2 cuillères à soupe de lait Paprika Sel, poivre Préparation : é[...]
- Sauce aux herbes
Ingrédients (4 pers) : 2 cuillères à soupe de formage blanc à 0 % 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 15 % 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de ciboulette coupée (fraîche ou s[...]
- Emincé de magret de canard au vinaigre de figues
Une recette élaborée par les chefs de cuisine des instituts Thalacap. Calories : 155 par personne Ingrédients pour 4 personnes : 2 pièces de magret de canard, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cl de vina[...]
- Poivrons farcis
Les Ingrédients : 4 gros poivrons 600 g de boeuf haché 2 carottes rapées 3 cuil. à soupe de concentré de tomates 100 ml de riz cuit 1 oeuf 8 pommes de terre 3 uil. à soupe de crème liquide 3 cuil. à s[...]
- Salade de pâtes au poulet
Poulet, concombre, tomates, persil... Découvrez notre délicieuse salade de pâtes au poulet, pauvre en calories ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : [...]
- Crumble de légumes
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 200 g d’oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sucre complet
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 2 gousses d’ail
- 1 cu[...]
- Sur le forum
Vous voulez partager vos recettes légères ? Découvrir les astuces des internautes ? Rendez-vous sur le forum. - Voici une recette de dessert sans cholestérol. - Voici ma recette de soupe minceur. - Vo[...]
- Sauce cocktail
Ingrédients (4 pers) : 100 g de fromage blanc à 0 ou 20 % MG 2 cuillères à soupe de ketchup 2 cuillères à soupe de Cognac Quelques gouttes de Tabasco Sel, poivre Préparation : mélangez tous les ingréd[...]
- Michel Guérard
le «homard
ivre des pêcheurs de lune»
Dans son restaurant d’Eugénie-les-Bains (Landes), loin de tout et proche de lui-même, Michel Guérard délivre une cuisine étonnamment contemporaine. Illustration avec l’un de ses plats embl[...]
- Bar sauce pimentée - par Domi - France le 18/05/2009 @ 14:04
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 bar de 1,2 kg- 1 piment fort- 4 oignons- 4 tomates- 9 c. à s. d’huile d’arachide- Sel - Poivre en grainsPour la sauce épicée :- 1 boîte de graines de palme- 4 tomat[...]
- Brochettes de fruits croustillants
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 pêche, 1 nectarine, 4 abricots, 1 citron vert, 2 cuillères à soupe de miel, une demie cuillère à café de cannell[...]
- Nems aux crevettes
Ingrédients :
- 20 galettes de riz
- vermicelle chinois transparent
- sauce huitre et sauce poissons (peu)
- gimgembre (peu)
- champignons noirs séchés
- coriande
- 2 carottes
- 1 poivron rouge
- 1 [...]
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