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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Manger
Dans l'actualité
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La bretagne chez Sahten avec une salade originale, à manger tiède ou même fraiche, selon les gouts. Recette trouvée dans un grand livre de cuisine 2000 recettes de cuisine française.[...]
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Recette La tartiflette : MIAM mon invitation à manger du samedi 6 février 2010 sur M6 acec Grégory Cuilleron et sa famille face à Cyril Lignac pour la recette de la Tartiflette. Focus sur le reblocho[...]
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- Un abonnement au ?Confit c'est pas gras' ?
OK, mais le RSS, la syndication, les agrégateurs' c'est quoi ? Parfois,
les mots du Web.2 sont encore plus compliqués qu'une recette de cuisine
de Pierre Hermé. Or, je vous propose, dans ma colonne de liens, de vous
abonner au ?Confit c'est pas gras' et d'être ainsi tenu informé de ses nouveaux contenus sans avoir à le consulter.
La suite ici (clic) !
- Fricassée d'ananas au confit de gingembre
Recette de cuisine présentée dans l'émission télévisée culture cuisine sur la chaine 3A Telesud
- Salade d'artichauts poivrades, feta, olives et citron confit
Les artichauts poivrades, pour moi, font partie de ces légumes qui
annoncent les beaux jours. Il est certain que, de nos jours, comme
beaucoup d'autres produits on en trouve toute l'année, mais tout comme
les fraises, les asperges et d'autres encore, ils sont et restent pour
moi annonciateurs du printemps et de l'été. Il existe de nombreuses
façons de les déguster, on peut même les manger crus, en carpaccio,
mais là j'avoue que ce n'est pas ce que je préfère. Aujourd'hui je vous
propose une recette de salade tirée d'une fiche Elle à Table. La
recette n'est pas ce qu'il y a de plus photogénique mais, croyez-moi,
les parfums sont là.
Salade d'artichauts poivrades, feta, olives et citron confit
Préparation 20 mnCuisson 25 mn
Les ingrédients pour 4 personnes :
10 artichauts poivrades1 citron jaune200 g de feta100 g d'olives noires1/2 citron confit2 gousses d'ail ( je n'ai mis qu'une gousse )Huile d'oliveVinaigre balsamiqueThym citronBasilic
Eplucher les artichauts ( retirer les feuilles les plus dures et
couper la queue en laissant 2 cm, éplucher la queue, couper le tiers supérieur des feuilles ) et cuire
les coeurs 25 mn dans une casserole d'eau bouillante salée avec le jus
du citron. Il doivent devenir tendres, vérifier la cuisson avec la
pointe d'un couteau. Les égoutter tête en bas et les presser pour
retirer toute l'eau.Dans un saladier mettre les coeurs d'artichauts
coupés en 4, la feta en dés, les olives et l'écorce du citron confit
coupée en petits dés, ain...
- Recette video : Salade Poivrons Feta
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette de salade Feta et Poivrons.
Pour cette recette, il nous faut :
1 poivron vert coupé en lamelles
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- Recette : Parmentier au Confit de Canard
C’est grâce à Antoine-Augustin Parmentier, qui à la fin du XVIII ème siècle introduisit la pomme de terre en France, que nous pouvons aujourd’hui la savourer de mille et une façons. Oubliez le hachis parmentier de la cantine et dégustez cette variante gourmande au confit de canard.
Pour 6 personnes :
4 cuisses de canard confites
1 kg [...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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